in

Sườn sụn om hành phi

Sườn sụn nhìn mềm nước om sóng sánh với hành phi thơm nức tạo hương vị mới lạ. Bữa cơm có sườn sụn om hành phi, thêm rau xanh chấm nước sườn om, ăn cùng cơm là ngon hết sẩy.

NGUYÊN LIỆU

  • Sườn sụn 3cm 300g
  • Củ năng 100g
  • Hành phi 50g
  • Tỏi băm 1M
  • Nước dừa 1 quả
  • RAU NÊM: hành hoa, ớt sợi
  • ĂN KÈM: cơm, xà lách, dưa leo, rau thơm
  • Dầu ăn, dầu hào, rượu trắng
  • Nước tương Nước tương
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  •  
  • M: muỗng canh – m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

Ướp sườn với 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1m Hạt nêm Aji-ngon®, để thấm 15 phút.

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm tỏi, cho sườn và 1M rượu trắng vào xào săn, thêm củ năng, hành phi, nước dừa, nêm 1M dầu hào. Om nhỏ lửa đến khi sườn mềm, nếm vị vừa ăn. Nước om còn xấp mặt thịt.  

3. CÁCH DÙNG:

Cho hành hoa và ớt sợi lên trên, dùng nóng với cơm, chấm cùng rau dưa.

Mách nhỏ

– Chọn sườn có cọng sụn nhỏ để om mau mềm.  

– Ướp sườn với nước tương để sườn thơm và thấm màu bên trong 

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Written by monngon7ngay

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Sạch bách bữa cơm chiều với sườn rim dứa chua ngọt hấp dẫn!

Gỏi gà sứa sả tắc