in

Đừng hấp hay rang, chỉ cần 3 phút là có món ngon tuyệt từ cơm nguội cả nhà mê


Nhà có cơm nguội để thừa thì “xử lý” thế nào? Nếu biết tận dụng công thức này, cơm nguội sẽ trở thành thứ nguyên liệu tuyệt vời. Có khi mấy bữa sau cả nhà cũng chỉ chờ có cơm nguội để bạn làm lại món đó ấy chứ.

Nguyên liệu:

Vài quả trứng gà

Hành lá rửa sạch, cắt thái nhỏ

Cơm nguội

Cách làm:

1. Lấy trứng đập ra tô, khuấy đều

2. Nêm gia vị (mắm, muối, đường, bột ngọt), nên nhạt hơn bình thường một chút thì lúc ăn sẽ ngon hơn. Cho cơm và hành lá vào trứng khuấy đều.

3. Cơm sau khi trộn chia thành những miếng đều nhau, có khay càng tốt không thì chia ra đĩa cũng được.

4. Sau đó, cho vào chảo rán với mức lửa vừa phải, để ý khi trứng và cơm vừa chín thì lật mặt cho đều.


5. Với món ăn này, ngoài hành lá ra bạn cũng có thể cho thêm cà rốt, đậu que, đậu cove… cắt nhỏ.

Ngoài ra, còn có thể biến cơm nguội thành những món cực kì hấp dẫn khác nhé!

Làm cơm viên chiên giòn nhồi thịt băm


Cơm được nắm thành viên bóng nhỏ và nhồi thịt băm ở trong, sau đó từng viên được chiên cho đến khi vỏ bọc giòn. Món này sẽ “lấy lòng” được mọi thành viên trong gia đình, nhất là khi được ăn kèm với nước sốt cà chua đấy.

Làm bắp cải nhồi cơm thịt băm

Có thể trộn cơm nguội với thịt băm, chút muối, gia vị, hành tây và nhồi trong quả ớt chuông ngọt, cà chua hoặc là cuốn trong lá bắp cải nữa. Nướng hoặc rán chúng qua đều sẽ tạo ra một món ăn mới lạ, có mùi vị trên cả tuyệt vời.

Cách hấp cơm ngon

Nếu sau nhiều món chế biến cơm trên, bạn vẫn muốn hấp cơm cơm nóng cho cả nhà thì hãy học cách này. Trước khi cho vào lò vi sóng thì vẩy vài giọt nước lọc lên cho cơm không bị khô. Nếu muốn hấp cơm trực tiếp vào nồi cơm điện, có thể cho cơm vào ngay từ lúc vo gạo xong để nồi cơm vẫn ngon lành mà không ai phát hiện ra là đã hâm cơm nguội trong đó!

Cách rang cơm

Đừng rang cơm mà không có gia vị đi kèm nhé! Chỉ cần cho thêm vào đó mấy lát hành tây, dưa muối và thịt nguội là bạn có một món cơm rang nóng sốt ngon như ngoài hàng. Nếu thích, bạn cũng có thể đập thêm vài quả trứng vào để món ăn được hấp dẫn hơn!

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Written by foody

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tự làm hạt nêm từ thịt heo tại nhà đơn giản, rẻ tiền nêm nếm món gì cũng ngon

Cách làm gà nấu măng chua khiến nhà hàng cũng phải chào thua